Защо се нуждаем от филтърна хартия, когато правим кафе?

Много хора обичат да пият кафе, дори правят кафе. Когато варите кафе, ако сте внимателно наблюдавали или внимателно го разбрахте, ще знаете, че много хора ще използват филтърна хартия. Знаете ли ролята на хартия за филтриране на кафе при приготвянето на кафе? Или ако не използвате филтърна хартия, за да направите кафе, ще ви повлияе ли?

Хартия за торбичка за капково филтриране обикновено се появява в производственото оборудване на ръчно варено кафе. Много документи за филтър за кафе са за еднократна употреба, а хартията за филтър за кафе е много важна за "чистотата" на чаша кафе.

През 19 -ти век в кафалната индустрия няма истинска „хартия за филтър за кафе“. По онова време начинът, по който хората пиеха кафе, беше основно да добавят кафе на прах директно във водата, да го сварят и след това да филтрират кафенето, като обикновено използват „метален филтър“ и „плат за филтър“.

Но по това време технологията не беше толкова изящна. В долната част на филтрираната кафе течност винаги е имало дебел слой фин кафе на прах. От една страна, това би довело до по -горчивото кафе, тъй като прахът за кафе в долната част също бавно ще освободи по -различни горчиви вещества в течността за кафе. От друга страна, много хора на дъното на кафето не избират да го пият, а го изсипват директно, което води до отпадъци.

По -късно притежателят на хартия за филтър за кафе се използва за варене на кафе. Не само че нямаше изтичане на остатъци, но и скоростта на водния поток също отговаряше на очакванията, не твърде бавна или твърде бърза, което се отрази на качеството на аромата на кафе.

По -голямата част от филтърната хартия е за еднократна употреба, а материалът е много тънък, което е трудно да се използва дори втори път след изсушаване. Разбира се, някаква филтърна хартия може да се използва многократно в продължение на няколко пъти. След кипене можете да извадите и използвате гореща вода, за да я измиете няколко пъти, а след това можете да я използвате отново.

Следователно, когато приготвя кафе, кафето, приготвено с филтърна хартия, има по -силен и по -чист вкус. При варене на кафе ролята на филтърната хартия е незаменима. Основната му роля е да предотврати падането на прах от кафе в саксията, така че вареното кафе няма остатъци, така че ароматът на кафе да може да бъде по -чист и без примеси.